Østerssafari i Limfjorden

Østerssafari i Limfjorden

Østerssafari – pluk en af verdens bedste råvarer

Iført waders går turen på østersjagt i Limfjordens delikate spisekammer.

Hør om limfjordsøstersens særprægede liv, og bliv klogere på, hvor de bedste lokaliteter findes i den vestlige del af Limfjorden.

Du lærer naturligvis selv at fange dem, åbne dem og tilberede dem. Efter jagten smages de rå, en del af fangsten tilberedes på kulgrill, og der serveres et glas bobler til.

Med et strejf af dansk whisky

Jyllandsakvariet har indgået et samarbejde med de entusiastiske folk bag Stauning Whisky.

Det betyder, at du nu kan smage, hvordan de gyldne dråber giver en helt ny dimension til smagsoplevelsen af de delikate østers.

Praktiske oplysninger:

Varighed: Ca. 3 timer.

Beklædning: Husk tøj efter årstidens vejr – og gerne ekstra strømper og bukser, hvis uheldet skulle være ude, og du får vand i dine waders.

Mødested: Bemærk, at mødestedet er flyttet 500 meter! Det nye mødested er Sortevej 23, 7790 Thyholm.

Sæson: Østerssæsonen varer fra september til og med april.

Vil du vide mere?

Østerssafari i Limfjorden