Der er steder ved Limfjorden, hvor tiden næsten føles lidt langsommere. Lyby Strand er et af dem. Her møder fjorden kysten i et roligt landskab, og lige ved vandet ligger restaurant Lybystrand – et sted hvor gode råvarer, enkel mad og udsigten over fjorden går op i en højere enhed.
Her kan du læne dig tilbage, mærke fjordens ro og nyde et måltid lavet med respekt for det danske køkken. Atmosfæren er afslappet og imødekommende, og mange gæster kommer både for maden – og for den helt særlige udsigt.
På Lybystrand er køkkenet forankret i den danske madtradition. Her er fokus på gode råvarer, enkelthed og solidt håndværk. Retterne tager udgangspunkt i klassiske smage, men får ofte et moderne løft, som giver menuen sin egen karakter.
Maden serveres med stolthed – og altid med et smil. Det er et sted, hvor både lokale og besøgende mødes over et godt måltid i rolige omgivelser.
Restauranten ligger helt ned til Limfjorden, og udsigten er en oplevelse i sig selv. Store vinduer lukker lyset ind, og fra terrassen kan du følge fjordens skiftende farver gennem dagen.
På lune dage kan du sidde udenfor og nyde udsigten over vandet. Flere af pladserne er overdækkede, så det også er hyggeligt at sidde ude på de lidt køligere danske sommeraftener.
Ved siden af restauranten finder du også Lybystrands is-café. Her serveres hjemmelavet is af høj kvalitet – perfekt på en varm sommerdag ved fjorden.
Is-caféen er et populært stop for både lokale og besøgende, der trænger til en pause med noget sødt, mens de nyder udsigten og den friske fjordluft.
Lybystrand er et sted, hvor man gerne bliver lidt længere end planlagt. Måske fordi udsigten er svær at slippe, måske fordi stemningen er så afslappet.
Uanset om du kommer for en frokost, en middag eller bare en is ved vandet, er Lybystrand et oplagt stop, når turen går langs Limfjorden.
For kontakt, åbningstider og aktuelle arrangementer kan du finde mere information på restaurantens egne kanaler og hjemmeside.
Lyby strandvej 35
7870 Roslev
Danmark