Dänische Hühnersalat-Meisterschaften und königlicher Kringel

In 2016 gab es eine Nahrungsmittelmesse in Herning, in deren Rahmen auch der Fachwettbewerb dänischer Schlachtermeister stattfand. Das Besondere an diesem Wettbewerb ist, dass der Hühnersalat von den Verbrauchern bewertet wird, und die entschieden sich für Schlachter Hans Christian Lundgaard von Slagter Bagger in Humlebæk.

Somit sollte man einmal zum Slagter Bagger im Strandvejen in Humlebæk gehen und probieren, wie ein preisgekrönter Hühnersalat schmeckt - oder andere leckere Angebote wahrnehmen! Hier steht das hochwertige Handwerk im Mittelpunkt, es werden beste Rohstoffe verarbeitet und man nimmt sich viel Zeit, um das beste Produkt herzustellen.

Wer nach dem Lunch mit Hühnersalat gerne noch einen Kaffee trinken möchte, schlendert einfach die Straße etwas hinunter und findet dort einen waschechten königlichen dänischen Plunderkringel.

Seit vielen Jahren lang liefert der Brødsnedker im Strandvejen in Humlebæk nämlich zum Geburtstag von Kronprinzessin Victoria von Schweden einen Kringel direkt mit dem Auto nach Øland, wo die königliche Sommerresidenz liegt. Vor einigen Jahren haben König Carl Gustav und Königin Silvia von Schweden der Bäckerei im Strandvejen sogar einen privaten Besuch abgestattet.

Der Bäcker, Thomas Jørgensen ist in Helsingør aufgewachsen, seine Karriere als Bäcker hat ihn aber in die weite Welt geführt. Er hat unter anderem mehrere Kurse in Frankreich absolviert und wurde mit dem sehr exklusiven und begehrten Orden von Saint Honoré ausgezeichnet. Seit der Gründung dieses Ordens sind nur 12 weitere Personen in Dänemark mit diesem Orden ausgezeichnet worden.

Und wenn man schon bei Slagter Bagger vorbei schaut, sollte man die Bäckerei Brødsnedkeren nicht verpassen - hier wird niemand enttäuscht! Das Backwerk wird hier mit Leib und Seele von Grund auf selbst hergestellt - einer Prinzessin würdig!

Quelle: Slagter Bagger og Brødsnedkeren.

(Bild: Google)

Koordinaten:  55.959637, 12.532446